Жителям Северной Осетии напомнили о риске отравления грибами

Фото: открытый источник

Одним из наиболее опасных грибов остается бледная поганка, которую можно перепутать с шампиньонами или сыроежками. Признаки отравления способны проявиться спустя 10–12 часов. Среди возможных симптомов — тошнота, головная боль и боли в мышцах.

Собранные грибы нельзя употреблять сырыми или хранить слишком долго. При первых признаках интоксикации необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.

В ведомстве также предупредили об опасности неправильно приготовленных домашних солений: нарушения при консервации могут привести к ботулизму.

Рекомендации специалистов приводит телеканал «Осетия-Ирыстон».