В России с 2028 года введут новый ГОСТ на мороженое

С 2028 года в России начнёт действовать обновлённый ГОСТ на мороженое. 

Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на подготовленные изменения.

Стандарт вводит классификацию по массовой доле молочного жира: мороженое будет подразделяться на молочное, сливочное и пломбир. Для каждого вида установят нормы содержания молочного жира, сахаров (без учёта лактозы) и сухих веществ.