В Осетии соберут более 250 тонн спаржи на крупнейшей плантации

В Северной Осетии на крупнейшей плантации спаржи ожидают урожай более 250 тонн
В Северной Осетии начался сезон сбора спаржи. Как сообщает «Это Кавказ», благодаря тёплой и ранней весне культура быстро созрела, и аграрии рассчитывают собрать более 250 тонн урожая.

Плантация, расположенная в республике, считается крупнейшей в России. На ней выращиваются 11 сортов зелёной спаржи, а также новая для региона культура — фиолетовая спаржа, которую в этом году высадили на участке площадью чуть более одного гектара.

Ожидается, что часть урожая пойдёт на реализацию в торговые сети, а часть будет направлена на переработку и дальнейшее развитие производственной линии

Комментарий редакции:

Казалось бы — спаржа. Но за каждым стеблем этого капризного растения — годы экспериментов, забота о почве, труд фермеров и ставка на вкусы будущего.
Когда Северная Осетия становится флагманом в производстве такой сложной культуры, это говорит об одном: у сельского хозяйства здесь не просто прошлое — у него большое и уверенное завтра