Осетинский пирог с брокколи в «Сапсане» удивил пассажиров

Фото: открытый источник

Неожиданный осетинский пирог: пассажиры «Сапсана» получили лепешку с брокколи

Читатель издания «Сапа» прислал в редакцию фотографию, сделанную в поезде «Сапсан» маршрута Москва — Санкт-Петербург. Его брат заказал в вагоне-ресторане осетинский пирог, но вместо традиционного блюда получил неожиданную интерпретацию поваров.

Что подавали вместо осетинского пирога?

На фото видна небольшая лепешка, на которой расположены:

• Брокколи

• Пророщенная зелень

Такой вариант блюда сильно отличается от классического осетинского пирога с картофелем и сыром, который должен представлять собой сочную закрытую выпечку с начинкой.

Обновленное меню РЖД

Ранее РЖД анонсировало обновление меню в «Сапсанах» на август-сентябрь 2024 года. Компания promised подавать традиционные блюда Северной Осетии:

• Осетинский пирог с картофелем и сыром

• Салат из жареных баклажанов с мягким сыром

• Говядину с овощами гриль

• Форель со спаржей в сливочном соусе цахтон с семенами чиа

Итог: Попытка РЖД познакомить пассажиров с кухней Северной Осетии обернулась кулинарным недоразумением. Вместо  традиционного осетинского пирога пассажиры получили блюдо, лишь отдаленно напоминающее оригинал, что вызвало удивление и недоумение.