Власти Владикавказа заявили о лидерстве в организации школьного питания на Северном Кавказе

«В нашем детстве такого не было»: во Владикавказе оценили новое школьное меню

Вместе с коллегами и представителями родительского сообщества мы провели личную дегустацию и оценку обновлённого школьного меню.

Масштаб работы:
Владикавказский комбинат питания ежедневно обеспечивает горячим питанием более 16 тысяч учащихся в 44 муниципальных школах, а также снабжает продукцией 67 детских садов.

Оценка результата:
Могу с уверенностью заявить: по организации школьного питания мы — лучшие на Северном Кавказе и входим в число лидеров по стране. Наш успешный опыт перенимают коллеги из соседних регионов. Это — итог слаженной работы комбината, городской администрации и активного родительского сообщества.

Как устроена система:

• Меню: В 2025 году внедрено сбалансированное 20-дневное меню, где блюда не повторяются и соответствуют всем нормам.

• Обратная связь: Ключевой принцип — анализ тарелок. Ежедневно оценивается, что дети съели, а что оставили. Непопулярные блюда из меню убираются.

• Новинки: На дегустации мы оценили кукурузную кашу с вишней, булгур с мясом, куриные сосиски и салат из свеклы с орехом. «Скажу честно: в нашем школьном детстве такого не было. Это очень вкусно!» — такую оценку дали и родители, и чиновники, сами воспитывающие детей.

Итог: Благодаря системной работе и вниманию к вкусам детей, за качество питания наших школьников можно быть спокойным. Спасибо технологам и всему коллективу комбината!