2026 год будет трудным для бизнеса: эксперты прогнозируют давление из-за роста НДС, налогов и рационализации покупок

Фото: /upload/dev2fun.imagecompress/webp/iblock/c0d/4ldj5h1hg2j682oyh4el2vh8txyqtbyy.webp

Бизнес на пороге перемен: ключевые вызовы и тренды для ритейла и ресторанов в 2026 году

Ведущие эксперты потребительского рынка сходятся во мнении: 2026 год станет периодом серьезных испытаний для компаний. Рост фискальной нагрузки, изменение поведения покупателей и технологические сдвиги потребуют от бизнеса гибкости и пересмотра стратегий.

Макроэкономическое давление: новые налоги и «дорогие» деньги

По словам Дмитрия Токарева (Retaility), основные вызовы исходят от государства и ЦБ:

• Повышение НДС до 22% приведет к росту цен по всей цепочке.

• Снижение порога для уплаты НДС компаниями на УСН существенно увеличит расходы для малого и среднего бизнеса.

• Высокая ключевая ставка делает кредиты недоступными для развития.

Компенсировать рост издержек за счет покупателя не удастся: потребитель уже перешел в режим сбережения, а доходы не растут.

Потребительские тренды: рационализация, ЗОЖ и готовые решения

Покупатель становится более разборчивым и прагматичным:

• Рационализация трат: клиенты ищут выгоду и гарантированный положительный опыт, меньше ориентируясь на бренды, — отмечает Александр Якимец («Чиббис»).

• Фокус на удобство: растет спрос на магазины у дома, дискаунтеры и готовую еду (сегмент вырос на 30-83% за год), — говорит Станислав Богданов (АКОРТ).

• Тренд на ЗОЖ: спрос на полезные продукты с улучшенным составом растет на 15-40%, но сохраняется чувствительность к цене.

Структурные сдвиги: торнадо онлайн и агония неудачников

Главный структурный тренд — необратимый переход покупок в онлайн, движимый маркетплейсами.

• Офлайн теряет трафик: «плохо сфокусированные» офлайн-форматы, особенно гипермаркеты с большими залами нон-фуда, будут разоряться.

• Омниканальность как стандарт: «Присутствие в треугольнике офлайн-онлайн-маркетплейсы обязательно. Компания не будет современной, если не сможет быть одновременно везде», — подчеркивает Дмитрий Токарев. Особенно это важно для миллениалов и зумеров.

Кризис в ресторанном бизнесе: дорогой трафик и давление на маржу

Для HoReCa ситуация усугубляется специфическими проблемами:

• Рост издержек: годовая инфляция в сегменте — 15-16%, главный драйвер — рост фонда оплаты труда (ФОТ) на фоне дефицита кадров.

• Падение маржи: рестораны вынуждены сдерживать цены, теряя доходность.

• Кризис привлечения клиентов: инфляция стоимости рекламы — 35-40% в год. Эффективных каналов (после блокировок соцсетей) почти не осталось. «Отдельно взятому ресторану сейчас чрезвычайно сложно привлекать трафик рентабельно», — констатирует Александр Якимец.

• Кризис франшиз: ценность централизованного маркетинга падает, франчайзи задаются вопросом о высоких отчислениях.

Победители новой реальности: агрегаторы и экосистемы

В этих условиях ключевыми игроками и поставщиками трафика становятся агрегаторы (как независимые, так и в составе экосистем).

• Они гарантированно обеспечивают рестораны заказами.

• Клиенты мигрируют к ним ради удобства и выгоды.

• «Вектор развития рынка задают агрегаторы. За ними идут клиенты... и рестораны, которым нужен гарантированный заказ», — прогнозирует Александр Якимец.

Вывод: 2026 год ускорит естественный отбор. Выживут и будут расти компании, которые смогут построить истинно омниканальную модель, эффективно управлять издержками, предлагать потребителю неоспоримую ценность и пользуются надёжными каналами трафика, такими как агрегаторы. Остальных ждёт сжатие или уход с рынка.