Наш ответ Северной Америке: в СОГУ начали производить кленовый сироп

Научно-производственный центр «Бионариум» СОГУ реализует нетрадиционный для России проект – производство кленового сиропа.

Как сообщает пресс-служба вуза, продукция будет не только доступнее для отечественного потребителя, но и сможет конкурировать с зарубежными аналогами.

«Кленовый сироп стал очень популярен последнее время, его часто используют в кулинарии. Это бренд Северной Америки (блинчики с кленовым сиропом). Учитывая наши лесорастительные условия и наличие клена, мы провели экспериментальную подсочку клена. Далее получили сироп методом открытого выпаривания на костре. Получился хороший продукт, который в дальнейшем может стать брендом республики», – сообщили в Центре СОГУ.

Кленовый сироп обладает рядом целебных свойств. Его можно использовать в качестве натурального сахарозаменителя и основы для кондитерской продукции.

кленовый сироп СОГУ Бионариум Северная Осетия
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Культура
В Северной Осетии состоялось торжественное открытие Владикавказского духовно-просветительского центра – отреставрированного здания исторической архиерейской резиденции ХIХ в. Об этом рассказал «15-й Регион». В столь значимом событии приняли участие управляющий делами Московской Патриархии митрополит Воскресенский Дионисий, глава республики Вячеслав Битаров, заместитель руководителя федерального Агентства по делам национальностей России Михаил Мишин, предсе...
Общество
Указом Президента Российской Федерации генеральному менеджеру, старшему тренеру сборной команды России по греко-римской борьбе Вадиму Кумаритову присвоено почетное звание «Заслуженный работник физической культуры Российской Федерации». Об этом сообщает пресс-служба федерации спортивной борьбы России. За плечами Кумаритова три Олимпийских цикла сборной команды страны, на которых российские борцы греко-римского стиля завоевали 7 золотых, 2 серебряные и 3 бр...
Культура
Юная актриса и телеведущая Николь Плиева стала ведущей на фестивале короткометражных фильмов «Арткино», который проходит в Москве. В этом году для участия в мероприятии отобрали 62 фильма из 450, в том числе фильм «Крошка», в главной роли которого снялась юная осетинка. По традиции киноленты распределили по секциям: анимационного кино, документального, экспериментального и игрового до 10, 20 и 30 минут, сообщается на сайте «ТВ Культура». «На самом деле оч...
Власть
Прокуратура Северной Осетии внесла представления председателю правительства региона Таймуразу Тускаеву и министру образования Людмиле Башариной за нарушение прав детей-инвалидов на получение бесплатного питания, сообщили «КрыльямTV» в пресс-службе надзорного ведомства. «Установлено, что вопросы организации питания детей, обучающихся в образовательных учреждениях, урегулированы соответствующим постановлением правительства республики, в котором в нарушение т...
Общество
В воскресенье из Владикавказа в Москву в составе скорого пассажирского поезда 033С «Осетия» в десятый раз отправился вагон, оборудованный только местами для сидения. Об этом сообщает АО «Издательский дом «Гудок». В первый рейс из Владикавказа вагон с местами для сидения отправился 2 сентября. Сейчас поезд № 33/34, в который входит единственный сидячий вагон, курсирует по маршруту между Владикавказом и Москвой через день. Вагон произведен Тверским вагоност...
Спорт
Представители фан-клуба «Аланские барсы» подготовили масштабный перфоманс к предстоящему матчу «Алания» - «Спартак-2». Об этом «15-му Региону» рассказал руководитель «барсов» Андрей Попов. По его словам, болельщики развернут на трибуне огромный плакат площадью 80 кв. м., а забор арены украсят специальные баннеры. Кроме того, фанаты разучили несколько песен, их тексты будут раздаваться при входе на стадион. «Болельщики ждали возвращения команды в ФНЛ семь...
Культура
На улице Церетели после продолжительной реставрации открывается здание исторической архиерейской резиденции XIX века, ныне Владикавказского духовно-просветительского центра. Об том сообщила Владикавказская епархия. Резиденция, основанная в 1884 году, имела огромное значение для всего Северного Кавказа и была связана с именами выдающихся просветителей Осетии, священников: Аксо Колиева, Алексия Гатуева, Харлампия Цомаева и прежде всего с именем «апостола Ос...
Общество
Потребительский спрос в России за первые семь месяцев упал в среднем на 6,7% (по сравнению с январем–июлем прошлого года), показало исследование «РИА Новости». Каждый россиянин сократил свои траты примерно на 4 тыс. руб. При этом спрос вырос только в восьми регионах. Лучшие результаты показали: - Чукотский автономный округ — 3,1%; - Ленинградская область — 2,0%; - Тверская область — 1,8%; - Рязанская область — 1,1% - Челябинская область — 1,0%. Самые низк...
Спорт
Шведский прыгун с шестом Арман Дюплантис установил новый мировой рекорд на этапе «Бриллиантовой лиги» в Риме. Он преодолел планку, установленную на высоте 6,15 м. Дюплантис превзошел на один сантиметр рекорд Сергея Бубки, установленный им в 1994 году. Тогда украинец прыгнул на 6,14 м на соревнованиях в Сестриере (Италия). Дюплантис ранее установил еще один мировой рекорд. В феврале этого года швед на турнире в польском Торуне обновил достижение француза Ре...